Het kopen van een geperforeerde pizzaschep is een verstandige keus. Een geperforeerde pizzaschep is gewoon een pizzaschep met gaatjes. Waarom zitten er nu gaatjes in hoor ik je denken.

Geperforeerde pizzaschep

Deze pizzascheppen zijn over het algemeen een stuk duurder en gemaakt uit aluminium. Maar brengen een aantal mooie voordelen mee. Zoals dat er door de gaatjes minder wrijving ontstaat en minder pizzadeeg kan blijven plakken. Ook valt overtollige bloem of maismeel tussen de gaatjes door waardoor deze niet meer op de hete pizzasteen kan verbranden. Dit brengt namelijk een bittere smaak met zich mee.