Dunne en dikke pizzastenen

Pizza stenen zijn er in verschillende diktes.
Elke dikte werkt alleen er zitten verschillen in welke je merkt tijdens het gebruik ervan.

Dunne pizzastenen

Dunne pizzastenen zullen sneller opwarmen dan een dikke omdat er minder massa om op te warmen is.
Wat er gebeurt bij een hete steen waar een pizza of brood op gebakken wordt is dat er warmte verlies ontstaat.
Bij een dunnere steen ga je dit sneller merken omdat de steen niet heel snel weer op kan warmen.
Wanneer je 1 of 2 pizza’s gaat bakken zal je hier niet heel snel last van hebben en is een dunne pizzasteen prima.

Dikke pizzastenen

Dikke pizzastenen hebben iets langer de tijd nodig om heet te worden in tegenstelling tot dunne.
Uiteraard komt dit omdat er meer massa is die warmte moet opnemen, dit is meteen een groter voordeel.
Doordat er meer warmte in de pizzasteen zit opgeslagen kun je meerdere pizza’s achter elkaar kunnen bakken.
Dit komt omdat er bij warmte verlies genoeg hitte in de steen zit die dit kan compenseren.
Een dikke pizzasteen is natuurlijk wel zwaarder.

Pizzasteen BBQ – Pizzastenen voor op de barbecue

Wilt u ook pizza’s op de bbq kunnen maken? Heeft u een mooie kamado of een Green Egg en op zoek naar een pizzasteen of barbecue pizzaplaat?
Met een pizza steen maak je in een handomdraai een pizzaoven van elke bbq. Gas of houtskool het maakt niet uit.
Op Het Pizza Paradijs hebben we meerdere soorten bbq pizzastenen verzameld.
Een pizzasteen voor op de barbecue is een leuke aanvulling voor uw barbecue omdat u er nu ook lekkere pizza’s en broden op kunt gaan bakken.
Pizza op de bbq zonder steen kan maar met maakt toch beter pizza’s.
Dit heeft te maken dat wanneer je pizza op de barbecue zonder een steen wilt gaan bakken bakpapier nodig hebt.
Bakpapier zorgt ervoor dat het vocht dat het deeg bevat niet weg kan omdat het tegengehouden wordt.
Met een bbq steen kan dit vocht wel verdampen en krijg je een lekkerdere bodem, ook zorgt de steen ervoor dat de warmte beter vastgehouden wordt.
Of je nu een Weber, Kamado, Grill Guru of wat voor barbecue dan ook er is een pizzasteen voor elke barbecue te vinden!

Pizzaplaat BBQ

Ook voor op de bbq kunt je een mooie pizzaplaat van staal gebruiken. Ook hier werkt dit perfect en zorgt voor heerlijke
en knapperige pizza bodems.
Een pizzaplaat voor op de bbq gaat ook lang mee en gaat niet zomaar stuk.

Weber pizzasteen rond

De Weber Pizzasteen is gemaakt voor gebruik op een weber barbecue. Deze weber pizzasteen rond van medium 36,5 cm bijvoorbeeld.
Gaat perfect passen op je weber bbq. Hiermee kan de warmte ook goed langs de zijkant waardoor ook de bovenkant
van je pizza. Hierdoor bak je toch net even een lekkerdere en mooiere pizza als de buurman!
Bak je maar één of wil je de pizzasteen makkelijk op kunnen pakken om te verplaatsen of om welke andere reden dan ook
dan kan dat met deze weber pizzasteen perfect. Met de handige draagbeugel tilt u ook een warme steen met gemak op, gebruik wel hittebestendige handschoenen.